ชุดเชฟไม่เพียงแต่รับประกันความสะอาดและปราศจากสิ่งแปลกปลอมในอาหาร แต่ยังปกป้องตัวเชฟด้วย วิธีการเลือกชุดทำงานนี้และข้อกำหนดใดควรเป็นไปตามข้อกำหนด? มาพูดถึงเรื่องนี้ในบทความของเรากัน ไปกันเถอะ
คุณสมบัติหลักของชุดทำงาน
เครื่องแต่งกายของเชฟต้องตรงตามข้อกำหนดหลายประการของผู้ประกอบอาหาร หากสังเกตพบว่าใช้งานได้จริงและมีคุณภาพสูง เกี่ยวกับอะไร
- ปฏิบัติและทนทาน. ถ้าไม่มีมันไม่มีที่ไหนในครัว แต่คำเหล่านี้หมายถึงอะไร? ชุดต้องขับไล่น้ำและไขมัน ค่อนข้างไม่เปื้อน ไม่หลั่ง และมีความทนทานเมื่อทดสอบการฉีกขาด นอกจากนี้ชุดเชฟควรดูแลง่าย คุยกันเบาๆก่อน
- สะดวก. เนื่องจากแม่ครัวใช้เวลากับชุดหลวมมาก เขาจึงไม่ควรเบื่อ และนั่นก็หมายความว่าต้องเลือกชุดเชฟเพื่อที่จะได้ไม่จำกัดการเคลื่อนไหว มีหลายกระเป๋า ข้อดีอีกอย่างของสูทสำหรับแม่ครัวคือการระบายอากาศของเนื้อผ้า
- จานสี. ก่อนหน้านี้ ชุดสูทมักจะเป็นสีขาว แต่ทุกอย่างกำลังดำเนินไป ทุกสิ่งทุกอย่างกำลังเปลี่ยนไป และตอนนี้ตัวแทนของอาชีพที่ยอดเยี่ยมทุกคนสามารถเลือกสีที่เหมาะสมได้ และที่สำคัญที่สุดคือสไตล์ที่จำเป็น
วัสดุอะไรทำ
ด้านบน เราได้พูดคุยกันถึงข้อกำหนดสำหรับชุดเชฟและถึงกับพูดถึงคำถามที่ว่าควรประกอบด้วยวัสดุใดบ้าง มาดูรายละเอียดในหัวข้อนี้กันดีกว่า
อะไรที่สะดวกที่สุดสำหรับพ่อครัว
- ผ้าฝ้าย. ระบายอากาศได้ดีและเก็บความร้อนได้ดี ข้อเสียของเนื้อผ้าคือการหดตัวที่แข็งแกร่งและมีแนวโน้มที่จะย่น
- ใยสังเคราะห์. ชุดเชฟสังเคราะห์ของบุรุษหรือสตรีนั้นดูแลรักษาง่ายและใช้งานได้ยาวนาน แต่นั่นก็เป็นจุดสิ้นสุดของข้อดี ตามกฎแล้ว สารสังเคราะห์ไม่อนุญาตให้ความร้อนและอากาศผ่าน ดังนั้นจึงกลายเป็นไฟฟ้าได้มาก
- ผ้าฝ้ายผสมโพลีเอสเตอร์. จากทั้งหมดที่กล่าวมา นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเพราะชุดสูทนี้ทำจากผ้าสองชิ้น ซึ่งหมายความว่าจะรีด ระบายอากาศ และสวมใส่ได้อย่างดีเยี่ยม
ชุดทำงานทำมาจากอะไร
ในรูปเราเห็นชุดเชฟบ่อย แต่ภาพตรงกับความเป็นจริงไหม? มาประกอบเครื่องแต่งกายตามรายการ สิ่งที่รวมอยู่ในชุดเอี๊ยม
- กางเกงกับแจ็กเก็ต. บางทีนี่อาจเป็นพื้นฐานของเครื่องแบบพ่อครัวทั้งหมด รายการเหล่านี้อาจเป็นสีเดียวกันหรือต่างกันก็ได้ เสื้อคลุมเย็บกระเป๋าขนาดใหญ่และสั้นลงแขนเสื้อ หลังมีความจำเป็นเพื่อไม่ให้แขนเสื้อเข้าไปในอาหารและโดยทั่วไปจะสะดวกกว่ามากในการทำงานด้วยวิธีนี้ กางเกงต้องหลวมและมีกระเป๋า
- ผ้ากันเปื้อน. มันทำหน้าที่ป้องกัน ปรากฎว่าต้องเลือกวัสดุสำหรับผ้ากันเปื้อนเพื่อขับไล่ไขมันและสิ่งสกปรกและในขณะเดียวกันก็มีความทนทาน มักใช้ผ้าชุบหนา
- แคป ต้องมีสำหรับเชฟทุกคน ยิ่งกว่านั้นหากหมวกไม่พอดีด้วยเหตุผลบางอย่างก็สามารถเปลี่ยนด้วยผ้าพันคอหรือหมวกได้ จุดประสงค์ของสินค้านี้คือเพื่อปกป้องอาหารจากเส้นผมและเหงื่อ โดยปกติเชฟจะสวมหมวกทรงสูง พวกเขาทำมันได้อย่างไร? เนื่องจากสินค้าทำมาจากผ้าน้ำหนักเบาและยึดไว้บนศีรษะอย่างแน่นหนา วันนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องใส่โลโก้ร้านอาหารบนหมวกในรูปแบบของงานปักหรือการพิมพ์ซิลค์สกรีน
- รองเท้า. พ่อครัวใช้เวลามากในการยืน ดังนั้นก่อนอื่นเขาควรดูแลรองเท้าของเขาทั้งหมด ต้องเป็นรองเท้าพิเศษเท่านั้น ไม่ลื่น ใส่สบาย เบา และไม่ดูดซับกลิ่น รองเท้าสำหรับมืออาชีพทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
คุณสมบัติของการตัด
เนื่องจากพ่อครัวใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัว การตัดชุดหลวมจึงมีบทบาทสำคัญในความเป็นอยู่ที่ดีของเขา สิ่งที่ต้องมีในชุดเชฟชายหรือหญิง? ประการแรก นี่คือช่องระบายอากาศ ปล่อยให้อากาศออกและเข้าสู่ภายในได้อย่างอิสระ ด้วยเหตุนี้พ่อครัวจึงไม่รู้สึกร้อนและสบายใจในการทำงาน
สอง ของมันต้องมีแขนคงที่ จำเป็นที่ชุดสูทจะต้องมีสายรัดที่พ่อครัวสามารถย่นแขนเสื้อได้หากต้องการ ในการทำงานเช่นนี้ ถือเป็นจุดสำคัญ
สาม แบบฟอร์มควรมีกระเป๋าจำนวนมากที่คุณสามารถใส่เครื่องมือหรือสูตรที่จำเป็น นี่เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กันในชุดเชฟสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย
สรุป
การทำงานเป็นเชฟนั้นน่าสนใจและมีชื่อเสียงมาก เพราะคนนี้ทำให้คนมีความสุขเสมอ แต่การที่จะปฏิบัติหน้าที่ในเชิงคุณภาพได้นั้นจำเป็นต้องดูแลอุปกรณ์ของมืออาชีพด้วย เชฟมักถูกตัดสินจากรูปร่างหน้าตา และด้วยร้านอาหารที่คนทำงาน
ด้วยเหตุผลนี้ ก่อนอื่น นายจ้างควรให้โอกาสพนักงานในการเลือกเสื้อผ้าที่ใส่สบาย โชคดีที่ตอนนี้ไม่มีปัญหากับซัพพลายเออร์และร้านค้า ดังนั้นทุกคนจึงสามารถค้นหาสิ่งที่เหมาะกับเขาได้โดยตรง ปรุงอาหารเพื่อความสุขของผู้คน แต่อย่าลืมเรื่องคุณภาพและมาตรฐานด้านสุขอนามัย ขอให้โชคดี!
